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ET VOUS ? ÊTES-VOUS PLUTÔT CRÊPE OU GALETTE ?

ET VOUS ? ÊTES-VOUS PLUTÔT CRÊPE OU GALETTE ? (2020)
Installé au cœur de la ville aux quarante crêperies, le musée s’interroge sur l’histoire de cette délicieuse spécialité : depuis quand et pourquoi la crêpe est-elle perçue comme un plat emblématique de la Bretagne ? Comment se sont développées les crêperies ?

 

Dans un parcours ludique adapté aux familles, l’exposition explore l’histoire des représentations de crêpes et de crêperies : nous découvrons à quel point la perception du plat a évolué, passant d’un certain mépris à une forme de consécration, mais demeurant toujours associée à une singularité bretonne.

A la rencontre des professionnels quimpérois de la crêpe aujourd’hui, l’exposition nous fait également découvrir leurs métiers singuliers, et les enjeux contemporains liés à ce patrimoine vivant dont nous sommes tous acteurs, tour-à-tour faiseurs ou mangeurs de crêpes et de galettes ! 

 

Partez à la découverte de l’histoire d’une société bretonne, à travers ce qui est considéré aujourd’hui comme sa spécialité culinaire, du XIXe au XXIe siècle. Recettes, rituels, mises en scène, traditions, consécration, industrialisation, de la maison à la boutique en passant par les marchés… La crêpe (ou galette ?) n’aura plus de secret pour vous !

 

Art billig

En écho aux représentations anciennes, l’art contemporain s’invite à table ! Née de l’initiative d’un collectionneur et galeriste de Landerneau, Alain Tanguy , une collection originale, concoctée à base de billig (plaques à crêpes) traditionnelles, est à découvrir en exclusivité pendant toute la durée de l’exposition.

Publié le 14/09/2020


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